초계탕1 의정부 맛집 : 별당에 다녀 왔어요. 며칠 전,모임이 있어 의정부 별당에 다녀 왔습니다. 그간 3번 정도 다녀왔는데,나름 맛과 정성이 어우러져 외식하기 모임하기 좋은 좋다고 생각되어 포스팅합니다. 여러 매체에 소개된 곳입니다. 살아 있는 문어를 달궈진 냄비에 구냥....보는 순간 잔인하다는 생각이 들지만,다리 한조각 입에 집어 넣는 순간,그런 생각은 눈 녹듯 사라지고 맙니다. 인간 간사함이 느껴지는 순간입니다. 요리의 최고봉은 해물요리라고 생각됩니다. 이윽고, 문어는 잘 익어졌군요. 여기 해물탕에도생문어를... 나오지 못하게 뚜껑을 바로 닫아... 그렇죠.바로 이 맛입니다. ^^ 초계탕 ! 문어, 전복 ~ !입에서 바로 녹습니다. 누룽지탕 ! 그리고,시원한 소맥 한잔 !! 밥도 볶아 먹고 나면터질듯한 배를 움켜쥐고 후회를 하지요.아 ! 조금.. 2017. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
